বুধবার, ২৭ মে ২০২০, ০৯:২৯ অপরাহ্ন

ব্রেকিং নিউজ
ব্রেকিং নিউজ: ২৪ ঘণ্টায় ১৫৪১ জন করোনা রোগী শনাক্ত, মৃত্যু ২২    
ক্যান্সার প্র’তিরোধে বহু গুণের কচু শাক!

ক্যান্সার প্র’তিরোধে বহু গুণের কচু শাক!

ক্যান্সার প্র’তিরোধে বহু গুণের কচু শাক!

আমাদের চারপাশে পাওয়া অন্যতম এবং বহু গুণের অধিকারী একটি সবজি কচু। কচুর কা’ণ্ড ও পাতায় প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।

তাছাড়া কচু শাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ডিটারেরী ফাইবার, শর্করা, বিভিন্ন খনিজ ও ভিটামিন রয়েছে।

কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যা’ন্সার প্র’তিরো’ধ করে।

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কচু শাক খেলে কোলন ক্যা’ন্সার প্র’তিরো’ধ করা যায়।

আরেক গবেষণা বলছে, কচু শাক স্ত’ন ক্যা’ন্সার প্র’তিরো’ধে দারুন কা’র্যকরী।

কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। এ কারণে এটি দৃষ্টিশ’ক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে।

এছাড়া চোখ স’স্পর্কিত জটিলতা কমায়। কচু শাকে থাকা স্যাপোনিনস, টেনিনস, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্লাভোনয়েড উচ্চ র’ক্তচা’প কমায়।

নিয়মিত কচু শাক খেলে হৃদরো’গের ঝুঁ’কিও কমে। কচু শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এ কারণে এটি শ’রীরের রো’গ প্র’তিরো’ধ ক্ষ’মতা বাড়ায়।

র’ক্তে শর্করার পরিমাণ নি’য়ন্ত্রণ করে কচু শাক। নিয়মিত এই শাকটি খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁ’কি কমে। এটি হ’জ’মশ’ক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।

কচু শাক যেকোনো ধ’রনের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে কেননা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরী ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে এতে।

র’ক্তস্বল্পতায় ভূগছে যারা, তারা নিয়মিত কচু শাক খেতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে যা র’ক্তশূন্যতা দূ’র ক’রতে ভূমিকা রাখে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কচু শাক খেলে কারো কারো অ্যালার্জির সম্ভাবনা বেড়ে যায়,

চুলকানি হয়। এজন্য যাদের এ ধ’রনের স’মস্যা আছে তাদের এই শাক খাওয়ার ব্যাপারে বিশেষজ্ঞর প’রাম’র্শ নেয়া উচিত।

দয়া করে নিউজটি শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *